Bientôt un service de traiteur solaire ?

Dans un article antérieur, nous abordions le sujet de la restauration solaire, en effet: verrons-nous un jour fleurir des restaurants solaires mobiles sur les plages et dans les campings pendant la belle saison?

Dans le milieu de la cuisine solaire l'on trouve beaucoup de gens passionnés qui ont déjà monté des initiatives comme "Le présage" qui a remporté un grand soutien sur la plateforme Ulule et qui aujourd'hui fonctionne et sert des plats cuisinés par le soleil ou encore le festival SuryaKumbh en Inde ou ils sont capable de cuisiner pour des milliers de personnes chaque jour avec une énergie d'origine 100% solaire thermique.

Un dernier exemple: la crêperie solaire de Neuchâtel en Suisse est qui est présente dans de nombreux festivals en été elle permet de concoquetter des crêpes à l'aide de deux paraboles de type Scheffler pour le plus grand bonheur de ses clients.

Alors pourquoi pas penser qu'un jour l'on pourrait voir également apparaître des traiteurs avec plats solaires pour des repas d’entreprises, buffets, réceptions, mariage, réunions de travail, séminaires, inaugurations, salons, lancements de produits, conférences de presse, colloques, soirées d’anniversaire?

Les idées et occasions ne manquent pas! Selon le site www.traiteur-parisien.com (service de Traiteur Paris), un traiteur est une entreprise qui organise "des cocktails déjeunatoires ou dînatoires à base de produits soigneusement sélectionnés", ce qui inclus le transport, le choix de la vaisselle, de la verrerie et des couverts, la présentation des plats, la décoration etc.

L'entreprise prend en charge l’organisation des réceptions et le service, donc si l'on y pense un peu, le modèle d'entreprise n'est pas incompatible avec la cuisine solaire.

Espérons qu'un jour l'on puisse voir fleurir de nouvelles initiatives dans le domaine des services de traiteurs!

Derniers commentaires sur l'Atlas de la Cuisine Solaire:

Romain: Bonjour Lulu, je te répond ici car je n'ai pas ton mail. J'ai commencé comme toi à m'intéresser à la cuisine solaire et puis j'ai adhéré à diverses associations qui fabriquent des fours solaires et participé à diverses activités. Petit à petit j'ai accumulé de l'information qu'il m'a paru intéressant de partager à travers ce site. Si tu veux utiliser du contenu, tu es libre à condition de faire référence à l'Atlas de la Cuisine Solaire.

Lulu: Hello! Je trouve votre site vraiment intéressant. Je voudrait utiliser certaines informations pour un exposé mais je dois m'assurer de la fiabilité du site. Qui êtes-vous en fait et pourquoi faites-vous ce site? Merci

Annick : Romain, t'es génial, bravo de mettre ton savoir faire informatique au service du solaire, au delà de tes propre intérêt. A Genève la saison est de retour, voir ton site me motive. Merci Annick

Romain : Au Sénégal je ne sais pas, mais si vous trouvez une association ou un fabriquant, indiquez le nous et nous ajouterons les contacts a la mappemonde avec plaisir!

Agalou : Peut-on se procurer une alsol k14 au sénégal et à combien? Merci de renseigner!!

MB : Un superbe site sur les différentes façons de travailler avec le solaire. J'ai un Blog qui débute la dessus et pas mal d'expérience sur le sujet: nosressourcesnaturelles.over-blog.com. A très bientôt!

Joblow : Super belle instalation dans vos photos... moi je veux chauffer mon eau avec le soleil, mes besoin sont 1040 litres x 2 par jour, alors si vous avez des infos pour moi, merci!

Romain : Avoir les deux c'est tout simplement parfait pour cuisiner tout type de plat ;o) Le four solaire permet plus facilement de cuisiner quand il y a quelques nuages qui passent car il retient la chaleur, le barbecue solaire est plus puissant mais si le temps est médiocre, elle est moins performante..

Bibie : Coucou! Je veux investir un petit peu cette année pour commencer :) mais j'hésite entre barbecue ou four solaire

Edouard : Un exposé à faire et là je tombe sur vous, c'est génial, merci beaucoup pour toutes les informations que vous m'avez fournies

Elisa : Vive la cuisine au four solaire!

Thomas : Bonjour, je commence à m'intéresser à la cuisson solaire pour l'été prochain. Je pense construire mon propre cuiseur solaire et votre site m'a donné de bonnes pistes! Merci

Victor : Ce site est très intéressant et très complet, félicitations pour le travail de recherche qui a été mené!

Serge : Bonjour à tous, n'hésitez pas, la cuisson solaire ça fonctionne vraiment. J'expérimente en banlieue de Bruxelles à environ 50° de latitude nord et en ce début avril la température de mon four boite bricolé maison avec du carton, une vieille vitre et du papier aluminium dépasse déjà les 100°C.

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