{"id":74,"date":"2020-11-07T15:37:34","date_gmt":"2020-11-07T14:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/?page_id=74"},"modified":"2025-09-28T10:49:21","modified_gmt":"2025-09-28T08:49:21","slug":"recettes-de-cuisine-au-four-solaire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/recettes-de-cuisine-au-four-solaire\/","title":{"rendered":"Recettes de cuisine au four solaire"},"content":{"rendered":"<p>La cuisson au four solaire est une alternative \u00e0 la cuisson traditionnelle au gaz, \u00e0 l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9, au bois ou au charbon fortement \u00e9mettrices de gaz \u00e0 effet de serre. Vous trouverez ici quelques recettes et si vous souhaitez acheter ou fabriquer un four ou barbecue solaire apr\u00e8s votre lecture, nous vous recommandons de visiter <a href=\"https:\/\/www.solarbrother.com\/?aff=Romain\"><strong>SolarBrother.com<\/strong><\/a>\u00a0pour trouver votre bonheur!<\/p>\n<h2>Recettes de cuisine solaire sucr\u00e9es<\/h2>\n<h3>Le g\u00e2teau au yaourt et aux poires (2h)<\/h3>\n<div id=\"attachment_76\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.solarbrother.com\/?aff=Romain\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-76\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-76 size-large\" src=\"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/gateau-au-yaourt-et-aux-poires-1024x768.jpg\" alt=\"Cake au four solaire\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/gateau-au-yaourt-et-aux-poires-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/gateau-au-yaourt-et-aux-poires-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/gateau-au-yaourt-et-aux-poires-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-76\" class=\"wp-caption-text\">Cake au four solaire<\/p><\/div>\n<h4>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/h4>\n<ul>\n<li>1 Yaourt nature (le pot sert de mesure)<\/li>\n<li>2 pots de farine<\/li>\n<li>2 pots de sucre<\/li>\n<li>\u00bd pot d&rsquo;huile de tournesol<\/li>\n<li>3 oeufs<\/li>\n<li>\u00bd sachet de levure chimique<\/li>\n<li>1 poire coup\u00e9e en morceaux<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Pr\u00e9paration<\/h4>\n<ol>\n<li>Mettre le four solaire \u00e0 pr\u00e9chauffer 30 min (150\u00b0C).<\/li>\n<li>Verser la totalit\u00e9 des ingr\u00e9dients dans un saladier en dehors des poires. M\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. Ajouter les morceaux de poire et placer le tout dans un moule.<\/li>\n<li>Mettre \u00e0 cuire dans le four solaire 1h30 \u00e0 150\u00b0C.<\/li>\n<li>Laisser refroidir et d\u00e9guster!<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>La tarte au citron (2h45)<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.solarbrother.com\/?aff=Romain\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-75 size-large\" src=\"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tarte-au-citron-four-solaire-1024x768.jpg\" alt=\"four solaire tarte\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tarte-au-citron-four-solaire-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tarte-au-citron-four-solaire-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tarte-au-citron-four-solaire-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Avant toute chose, placer le four au soleil et y faire chauffer s\u00e9par\u00e9ment 100 ml d&rsquo;eau et 200 g de beurre pendant 30 min.<\/p>\n<h4>Ingr\u00e9dients p\u00e2te pour 4 personnes<\/h4>\n<ul>\n<li>250 g de farine<\/li>\n<li>1 cc de sel<\/li>\n<li>100 g de beurre fondu<\/li>\n<li>100 ml d&rsquo;eau chaude<\/li>\n<li>50 g de sucre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Placer les ingr\u00e9dients dans un tuperroir, secouer pendant une minute jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une boule qui se d\u00e9colle des paroies. C&rsquo;est une recette rapide qui fonctionne tr\u00e8s bien, \u00e0 d\u00e9faut d&rsquo;avoir le temps de pr\u00e9parer une vraie p\u00e2te.<\/p>\n<h4>Ingr\u00e9dients cr\u00e8me citron<\/h4>\n<ul>\n<li>150 g de sucre<\/li>\n<li>100 g de beurre fondu<\/li>\n<li>2 citrons<\/li>\n<li>4 oeufs<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Pr\u00e9paration<\/h4>\n<ol>\n<li>Placer la p\u00e2te dans le moule en la piquant avec une fourchette dans le fond pour \u00e9viter la formation de poches d&rsquo;air et mettre \u00e0 pr\u00e9cuire 45 min \u00e0 150\u00b0C dans le four solaire.<\/li>\n<li>M\u00e9langer le beurre fondu et le sucre, ajouter les oeufs et le jus des deux citrons.<\/li>\n<li>Battre jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une belle cr\u00e8me et ajouter le tout sur la p\u00e2te pr\u00e9cuite.<\/li>\n<li>Laisser le soleil faire son travail durant 1h30 aux alentours des 150\u00b0C.<\/li>\n<li>Laisser refroidir et d\u00e9guster!<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Estimez vos \u00e9conomies et les impacts \u00e9vit\u00e9s pour chaque plat solaire pr\u00e9par\u00e9!<\/h2>\n<p>T\u00e9l\u00e9chargez la <a href=\"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/Four solaire calcul economies.xls\">table de calcul de l&rsquo;Atlas de la Cuisine Solaire pour calculer \u00e0 chaque utilisation de votre four solaire: le montant en Euros, la quantit\u00e9 de Co2 et de d\u00e9chets nucl\u00e9aires que vous auriez \u00e9mis en cuisinant avec un four ou une cuisini\u00e8re classique<\/a> (\u00e9lectrique ou \u00e0 gaz)! Il vous suffit d&rsquo;entrer le temps de cuisson de votre recette pour voir s&rsquo;afficher les \u00e9quivalences&#8230;<\/p>\n<h3>Exemple de r\u00e9sultats pour la cuisson d&rsquo;un g\u00e2teau au four pour 4 personnes<\/h3>\n<ul>\n<li>Economie en remplacement d&rsquo;un four \u00e9lectrique (45min &#8211; 200\u00b0C) : 0,82 kWh; 0,09\u20ac Euros; 0,15 kg de co2; 0,05 gr de r\u00e9sidus nucl\u00e9aires<\/li>\n<li>Economie en remplacement d&rsquo;un four \u00e0 gaz ville (45min &#8211; 200\u00b0C) : 1,18 kWh; 0,08\u20ac Euros; 0,27 kg de co2; 0 gr de r\u00e9sidus nucl\u00e9aires<\/li>\n<li>Economie en remplacement d&rsquo;un four \u00e0 gaz bouteille (45min &#8211; 200\u00b0C) : 1,18 kWh; 0,17\u20ac Euros; 0,30 kg de co2; 0 gr de r\u00e9sidus nucl\u00e9aire<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Recettes de cuisine solaire sal\u00e9es<\/h2>\n<h3>Quiche solaire (2h30)<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.solarbrother.com\/?aff=Romain\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-77 size-large\" src=\"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Quiche-aux-lardons-et-au-four-solaire-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Quiche-aux-lardons-et-au-four-solaire-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Quiche-aux-lardons-et-au-four-solaire-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Quiche-aux-lardons-et-au-four-solaire-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Avant toute chose, placer le four au soleil et y faire chauffer s\u00e9par\u00e9ment 100 ml d&rsquo;eau et 200 g de beurre pendant 30 min.<\/p>\n<h4>Ingr\u00e9dients p\u00e2te pour 4 personne(s)<\/h4>\n<ul>\n<li>250 g de farine<\/li>\n<li>1 cc de sel<\/li>\n<li>100 g de beurre fondu (ou huile de tournesol)<\/li>\n<li>100 ml d&rsquo;eau chaude<\/li>\n<\/ul>\n<p>Placer les ingr\u00e9dients dans un tuperroir, secouer pendant une minute jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une boule qui se d\u00e9colle des paroies. C&rsquo;est une recette rapide qui fonctionne tr\u00e8s bien, \u00e0 d\u00e9faut d&rsquo;avoir le temps de pr\u00e9parer une vraie p\u00e2te.<\/p>\n<h4>Ingr\u00e9dients quiche<\/h4>\n<ul>\n<li>150 g de lardons<\/li>\n<li>100 g de fromage rap\u00e9<\/li>\n<li>4 oeufs<\/li>\n<li>15 cl cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Pr\u00e9paration<\/h4>\n<ol>\n<li>Placer la p\u00e2te dans le moule en la piquant avec une fourchette dans le fond pour \u00e9viter la formation de poches d&rsquo;air et mettre \u00e0 pr\u00e9cuire 45 min \u00e0 150\u00b0C dans le four solaire.<\/li>\n<li>M\u00e9langer tous les autres ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li>Ajouter le tout sur la p\u00e2te pr\u00e9cuite.<\/li>\n<li>Laisser le soleil faire son travail durant 1h15 aux alentours des 150\u00b0C.<\/li>\n<li>D\u00e9guster!<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisson au four solaire est une alternative \u00e0 la cuisson traditionnelle au gaz, \u00e0 l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9, au bois ou au charbon [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/74"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/74\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":647,"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/74\/revisions\/647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.atlascuisinesolaire.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}