Une recette de cuisine au four solaire originale qui nous a été envoyée par Elsa C. A essayer!
Ingrédients
- 1 roti de dinde (700-800 g)
- 1 oignon
- 2 cas de champignons parfumés en lamelles sechés
- 2 carottes (facultatif)
- 1 gousse de vanille
- 1 gousse d’ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 cas de farine sel et poivre
Préparation au four solaire
- Faire préchauffer le four solaire pendant 1h
- Faire tremper les champignons
- Couper la viande en cubes Emincer l’oignon, couper les carottes en rondelles
- Faire revenir l’oignon dans une cocotte noire (en fonte, si possible) sur un feu classique
- Ajouter les morceaux de viande et faire dorer
- Saupoudrer avec la farine
- Ajouter 1/2 l d’eau et les carottes, les champignons, la gousse d’ail pressée, la gousse de vanille grattée, le cube de bouillon
- Verifiez l’assaisonnement.
- Mettre la cocotte dans le four solaire et laisser cuire pendant 1 h 30 à 100-120°C
Servir avec des pommes de terre ou du riz.
