Cuiseur solaire Hot Pot

Le Hot Pot est conçu pour une cuisine simple de cuisson lente, il est constitué d’un réflecteur qui concentre la radiation solaire sur un double récipient permettant l’accumulation et le maintient de la chaleur. Il permet de cuisiner parfaitement des ragoûts et pâtisseries, de manière propre et facile, utilisant l’énergie libre et gratuite du soleil.

Le Hot Pot permet de profiter d’une manière naturelle de la saveur des aliments cuisinés avec le soleil, tout en réduisant notre empreinte écologique en utilisant un outil simple et sans gaspillage énergétique.

Historique

Après des années de recherche, le concept du “ HotPot “ fut achevé en 2004. Il a évolué du four “panneau” inventé par Dr. Roger Bernard et amélioré par Solar Cookers International. La science et l’ingénierie ont été accomplies par le Centre d’ Énergie Solaire de la Floride.

Le réflecteur solaire a été conçu par Glen Newman de la société Energy Laboratories, Inc., Jacksonville, Floride. En 2006, des tests pour réévaluer la capacité du Hot Pot à chauffer l’eau et la nourriture d’une manière effective ont été entrepris au Burkina Faso, en Gambie et au Sénégal et ont confirmé une fois de plus que le Hot Pot est un four solaire durable, efficace, facile à utiliser, portatif et économique !

Pratique, facile et portable

Parmi la diversité des cuiseurs solaires, le Hot Pot se différencie par sa facilité d’usage et son rôle de cuisson. Le Hot Pot combine les principes du four solaire mais avec un coût plus faible et un bon rendement. Comme pour un four solaire conventionnel, il n’est pas nécessaire de remuer les aliments (la chaleur est bien répartie et ne brule pas les aliments). A la fin de la cuisson, la marmite du Hot Pot peut directement être posée sur la table pour servir le plat. Le cuiseur solaire est pliable et l’ensemble occupant peu d’espace se range facilement.

La cuisson lente, une autre manière de cuisiner

Dans la marmite du Hot Pot il est possible de préparer divers plats: soupes, légumes, viande, riz, pommes de terre, ainsi que de petits gâteaux. Les plats préparés avec le Hot Pot nécessitent généralement peu d’eau car la cuisson est lente, ce qui permet également une meilleure conservation des nutriments.

Pour tout cela, le Hot Pot est une option totalement compatible avec tous les styles de vie, tant pour l’habitat urbain qu’à la campagne, il est possible de le mettre en marche sans risque que les aliments brûlent et revenir quand tout est prêt.